Ranskalaiset perunat
resepti

Rapeat ja kullanruskeat ranskalaiset perunat, täydellinen lisuke moneen ruokaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne huolellisesti keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
6. Paista 200 asteessa (Celsius) noin 20–25 minuuttia tai kunnes ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälin aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
7. Tarjoile lämpimänä dipin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.79 (1360 arviota) ★★★★★ Jaa