Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai alkuruoaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 g tuoretta pinaattia
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 sitruunan mehu (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja paista, kunnes se on vähentynyt tilavuudeltaan.
4. Kaada kasvisliemi pinaatin päälle ja kiehauta. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna keiton kuumentua, mutta älä keitä.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunan mehulla maun mukaan.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella, kunnes se on samettisen sileää.
8. Tarjoile lämpimänä halutessasi leivän kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.29 (4672 arviota) ★★★★★