Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii hyvin kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annoksia saadaan noin 4.
Ainesosat:
- 400 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää hienonnettu pinaatti ja paista, kunnes se on hieman wilted.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon kerma ja anna keiton kuumentua.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunamehulla.
8. Tarjoile kuumana.
Ravintosisältö (annoksessa):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasvat: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.2 (4063 arviota) ★★★★★