Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja herkullinen ruoka, joka yhdistää tuoreet vihannekset, fetajuuston ja oliivit. Tämä salaatti on täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 3 kypsää tomaattia
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 1 vihreä paprika
- 200 g fetajuustoa
- 100 g mustia tai vihreitä oliiveja
- 4 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele ja pilko tomaatit, kurkku, punasipuli ja vihreä paprika suupaloiksi.
2. Laita pilkotut vihannekset suureen salaattikulhoon.
3. Lisää oliivit ja murennettu fetajuusto vihannesten joukkoon.
4. Sekoita oliiviöljy ja punaviinietikka erillisessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Koristele tuoreella oreganolla, jos käytät.
7. Tarjoile heti raikkaana lisukkeena tai kevyenä pääruokana.

Ravintosisältö (annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.35 (3257 arviota) ★★★★★ Jaa