Helppo Kanapasta
resepti

Tämä herkullinen kanapasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliselle ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika (esim. punainen tai keltainen)
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia. Ota kanat pois pannulta ja laita syrjään.
4. Pilko sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle tarvittaessa hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää suikaloitu paprika pannulle ja paista vielä muutaman minuutin ajan.
6. Kaada tomaattimurska pannulle ja sekoita joukkoon kuivattu basilika, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua noin 5 minuuttia.
7. Lisää kypsät kanat ja keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta koostumus on sopiva.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.35 (5729 arviota) ★★★★★ Jaa