Ranskalaiset perunat uunissa
resepti

Rapeat ja maukkaat uuniranskalaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai naposteltavaksi.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita (esim. jauhoisia perunoita)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
Ohjeet:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin noin 1 cm paksuiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunasuikaleita suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
3. Laita perunat suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja rosmariini. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista 200 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.11 (5225 arviota) ★★★★★ Jaa