Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Tämä herkullinen lohikeitto on täydellinen lämmin ruoka kylmiin päiviin. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja sen valmistus on nopeaa ja vaivatonta. -
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 porkkanaa
- 2 perunaa
- 1 l kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat ja perunat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää porkkanat ja perunat, ja paista vielä muutama minuutti.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
5. Leikkaa lohifilee kuutioiksi ja lisää keittoon. Anna kypsyä vielä 5-7 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon kuohukerma ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile kuuma keitto tuoreen tillin kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.07 (5608 arviota) ★★★★★