Kermainen kanapasta
resepti

Kermainen kanapasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka vie vain vähän aikaa valmistaa. Täydellinen illalliselle tai lounaaksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 rintafileetä kananrintaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja paista, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Kypsennä, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita joukkoon parmesanjuusto. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivalla basilikalla. Lisää keitetty pasta ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 540 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.36 (6138 arviota) ★★★★★ Jaa