Kermainen kana-pasta
resepti

Kermainen kana-pasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka yhdistää mehevän kanan ja pehmeän pastan täyteläisessä kastikkeessa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g kanafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta suolalla sekä pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana suikaleet ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota kana pannulta ja laita sivuun.
4. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee.
6. Lisää kypsennetty kana takaisin pannulle ja sekoita mukaan keitetty pasta. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 620 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.49 (2809 arviota) ★★★★★ Jaa