Herkulliset Valkosipuliperunat
resepti

Nämä valkosipuliperunat ovat täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan. Ne ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä, ja valkosipulin maku tekee niistä vastustamattomia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 4 valkosipulinkynttä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta rosmariinia (tai 1 tl kuivattua)
Ohje:
1. Kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi kuutioiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Valuta vesi.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
4. Lämmitä oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista sitä noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskeaa.
5. Lisää keitetyt perunat pannulle ja paista niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita. Sekoita välillä, jotta perunat eivät pala.
6. Mausta perunat suolalla, mustapippurilla ja rosmariinilla. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.66 (2098 arviota) ★★★★★ Jaa