Kermainen kanapasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen kanapasta on täydellinen viikonloppuillallinen, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 rintafileetä kananpoikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Poista kanat pannulta ja aseta sivuun.
4. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne samaan pannuun ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää sitten raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
6. Lisää kypsennetyt kanapalat ja pasta kermaiseen kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja käytä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile pasta annoksina ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.18 (5655 arviota) ★★★★★ Jaa