Maukkaat Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihvi resepti on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Valmistus on nopeaa ja helppoa, ja pihvit sopivat erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia silputtua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet

1. Surauta keitetyt kikherneet tahnaksi kulhossa. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.
2. Lisää tahnaaseen raastettu porkkana, silputtu paprika, hienonnettu sipuli, kaurahiutaleet, tahini, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi)

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.39 (5613 arviota) ★★★★★ Jaa