Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kaveriksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua timjamia (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohueksi suikaleeksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia. Tämä auttaa saamaan niistä rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika, valkosipulijauhe ja timjami. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun uunipellille.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (noin 100 g):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 2 g
- Natrium: 300 mg

Arviot: 3.49 (3016 arviota) ★★★★★ Jaa