Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Tämä ruoka yhdistää pastan, tuoreen basilikan ja kermaisen kastikkeen, mikä tekee siitä täydellisen makuelämyksen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 dl kermaa
- 100 g pestoa (valmis tai itse tehty)
- 1 dl parmesan-juustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää pesto ja raastettu parmesan kerma-seokseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasainen.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiinit: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasvat: 30 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.51 (2914 arviota) ★★★★★ Jaa