Mausteinen Kanakastike
resepti

Tämä herkullinen mausteinen kanakastike on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin. Se on nopea valmistaa ja maistuu erinomaiselta riisin tai pastan kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g kanan rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl kermaa
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskikuumalla lämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paprika, ja paista vielä 2-3 minuuttia.
4. Leikkaa kanarintafileet suupaloiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
5. Mausta seos paprikajauheella, cayennepippurilla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
6. Kaada tomaattimurska pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Lisää kerma ja sekoita, kunnes kastike on tasaista. Anna hautua vielä 5 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä riisin tai pastan kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.37 (5627 arviota) ★★★★★ Jaa