Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti monenlaisiin aterioihin.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohuiksi viipaleiksi tai tikuiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu. Kuivaa hyvin talouspaperilla.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla, niin etteivät ne kosketa toisiaan.
5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistamista.
6. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 3 g
- Natriumia: 350 mg

Arviot: 4.73 (2953 arviota) ★★★★★ Jaa