Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii mainiosti arki-illalliseksi tai viikonlopun herkkupalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 150 g pestoa (valmis tai itse tehty)
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita basilikanlehtiä koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää mutta ei ruskistunut.
3. Lisää pesto ja kerma paistokasariin. Sekoita hyvin ja kuumenna seosta muutama minuutti.
4. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnolla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti tuoreiden basilikanlehtien kanssa koristeena.

Ravintosisältö (1 annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.6 (4238 arviota) ★★★★★ Jaa