Klassiset Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen lisäruoka, joka sopii täydellisesti hampurilaisten tai muiden grilliruokien kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 1 litra öljyä paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Valinnainen) Paprikajauhetta tai valkosipulijauhetta maun mukaan
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin noin 1 cm paksuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu. Kuivaa suikaleet hyvin.
3. Kuumenna öljy suuressa kattilassa tai friteerauskeittimessä 180 asteeseen.
4. Paista perunasuikaleita öljyssä pienissä erissä noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Nosta paistetut perunat reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi muilla mausteilla.
7. Tarjoa heti lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.84 (584 arviota) ★★★★★ Jaa