Herkkusieni-pasta
resepti

Herkkusieni-pasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti arkeen. Tämä resepti valmistuu alle 30 minuutissa ja tarjoaa herkullisen vaihtoehdon pastaruoaksi.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esimerkiksi tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesaanijuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeen sekaan ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä vähän keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesaani ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.51 (3007 arviota) ★★★★★ Jaa