Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pasta ja tuore pesto täyteläiseen kermakastikkeeseen. Tämä ruoka sopii niin arki-iltoihin kuin erityisiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 dl kermaa
- 1 dl pestoa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kuumentua, mutta älä keitä.
4. Lisää pesto kerma-seokseen ja sekoita hyvin. Mikäli kastike on liian paksua, voit lisätä hieman pastan keitinvettä.
5. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita huolellisesti, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita jälleen ja anna pastan lämmetä muutama minuutti.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.2 (5845 arviota) ★★★★★ Jaa