Kylmän sään lohduttava keitto
Tämä herkullinen ja ravitseva keitto on täydellinen vaihtoehto kylmiin päiviin, kun haluat nauttia lämpimästä ja täyttävästä ateriasta. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, perunat ja selleri, ja paista vielä noin 5 minuuttia.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää purjo sekä timjami. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
- Lisää herneet ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua vielä muutama minuutti.
- Tarjoile kuuma keitto tuoreen persiljan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 5 g |
