Lämmin kikhernesalaatti granaattiomenan siemenillä

Valmistus

1. Kuori ja hienonna shalottisipuli ja valkosipuli.
2. Valuta, huuhtele ja valuta kikherneet.
3. Pilko kurkku ja tomaatit pieneksi silpuksi.
4. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä ja kuullota sipulisilppuja keskilämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää kikherneet ja garam masala pannulle. Sekoita ja lämmitä kikherneitä kunnolla. Maista ja säädä suolaisuutta ja mausteisuutta tarpeen mukaan.
6. Kokoa annos: Laita lautaselle kurkku- ja tomaattisilppua. Ripottele päälle valkoviinietikkaa tai sitruunamehua.
7. Lusikoi mausteiset kikherneet vihannesten päälle ja lisää granaattiomenan siemenet.
8. Laita lusikallinen luonnonjugurttia annoksen reunalle. Voit myös lisätä tuoretta korianteria halutessasi.