Lämmin kikhernesalaatti
Lämmin kikhernesalaatti
resepti
Ainekset:- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punasipuli
- 380 g kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 100 g vesikrassia tai rucolaa
- 200 g fetajuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Hienonna valkosipulinkynnet ja punasipuli, lisää pannulle ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää kikherneet pannulle ja sekoita hyvin. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kikherneet ovat lämpimiä.
4. Sekoita joukkoon vesikrassi tai rucola ja murennettu fetajuusto.
5. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunanmehulla.
6. Tarjoile lämpimänä.
Arviot: 3.21 (5640 arviota) ★★★★★