Lämmintä salaattia nakilla ja perunoilla

Valmistus

1. Lohko tomaatit ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi.
2. Sekoita öljy, sitruunamehu ja mausteet keskenään, kaada kastike sipuleiden päälle. Lisää tomaatti, persilja ja oregano.
3. Sekoita joukkoon oliivit ja suolakurkut. Anna maustua hetki jääkaapissa.
4. Leikkaa nakit ohuiksi siivuiksi ja paista ne pannulla molemmin puolin rapeiksi. Lisää pannulle myös lohkotut perunat.
5. Mausta peruna-nakkaseos suolalla ja mustapippurilla.
6. Revi salaatti laakealle vadille ja levitä päälle puolet peruna-nakkaseoksesta ja tomaattisalaatista.
7. Lisää loput ainekset niin, että kaikki sekoittuu hyvin.