Romanttinen Illallinen Kahdelle

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla. Purista sitruunan mehu kalojen päälle ja lisää oliiviöljy.
3. Aseta kalat uunivuokaan ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
4. Keitä parsakaalit suolavedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta edelleen rapeita.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne parsakaalien joukkoon.
6. Tarjoile kala vihreän kasvissekoituksen kanssa. Koristele tuoreella basilikalla.
7. Nauti romanttisesta illallisesta kahden kesken!