Lomalla-resepti

Valmistus

1. Keitä riisi vedessä ohjeen mukaan.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
5. Yhdistä keitetty riisi vihannesseokseen ja sekoita. Lisää tuoreet yrtit ja murennettu fetajuusto.
6. Tarjoile lämpimänä ja nauti lomatunnelmasta!