Helppo Pasta Carbonara

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Pilko pekoni tai pancetta ja paista se pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa.
3. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutin verran.
4. Vatkaa kananmunat kulhossa yhteen parmesanjuuston kanssa. Lisää suolaa ja mustapippuria.
5. Kun pasta on kypsää, kaada se pannulle pekonin ja valkosipulin kanssa. Sekoita hyvin.
6. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää kananmunaseos pastan joukkoon. Sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät vain hieman.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa, jos haluat.