Herkulliset Kanafajitas

Valmistus

1. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
2. Viipaloi punainen ja vihreä paprika sekä sipuli.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
4. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
5. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin (noin 5-7 minuuttia).
6. Lisää pannulle paprikat, sipuli ja valkosipuli. Paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
7. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja chilijauheella. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile lämpimät fajitas tortilloiden kanssa ja koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.