Lohkoperunat uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja lohko ne kuorineen neljään tai kuuteen osaan.
3. Laita perunat veteen odottamaan.
4. Valmista öljyseos: sekoita öljy, timjami, mustapippuri, savustettu paprikajauhe ja chilijauhe kulhossa.
5. Kuivaa perunat puhtaalla leivinliinalla ja kaada öljyseos lohkopottujen päälle. Sekoita hyvin.
6. Kaada maustetut perunat uunivuokaan ja varmista, että jokainen pala on öljytty.
7. Riko voileipäkeksejä ja ripottele murut perunoiden päälle.
8. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.