Bataattilaatikko
Tämä herkullinen bataattilaatikko on täydellinen lisä joulupöytään. Sen makeus ja pehmeä koostumus vievät kielen mennessään. Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä on 6–8 henkilöä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko bataatit. Keitä bataattipaloja suolatussa vedessä noin 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Valuta keitetyt bataatit ja soseuta ne tasaiseksi massaksi.
- Lisää soseeseen kerma, maito, kananmunat, sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Sekoita hyvin.
- Voitele uunivuoka voilla ja kaada bataattiseos siihen.
- Paista 175 asteessa noin 40–50 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna laatikon jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 4 g |
