Laavakakku suklaa-suklaa-karmellitäytteellä

Valmistus

1. Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa.
2. Vatkaa keltuaiset ja muscovadosokeri vaahdoksi.
3. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää seos keltuaisseokseen. Lisää sulatettu suklaa-voiseos ja sekoita.
4. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja nostele ne varovasti taikinaan.
5. Yhdistä kondensoitu maito ja sormisuola kulhossa.
6. Voitele 2 dl vuoat ja kaada pohjalle noin 1 cm kerros taikinaa. Lisää jokaisen keskelle 2 tl karamellia ja pala suklaata. Peitä vielä taikinalla, mutta älä täytä vuokia kokonaan.
7. Paista 180 asteessa noin 16-18 minuuttia.
8. Kumoa lautaselle ja tarjoa heti. Voit halutessasi koristella tomusokerilla.