Lakritsainen marenkikääretorttu
Tämä herkullinen lakritsainen marenkikääretorttu on nopea ja helppo jälkiruoka, joka sopii niin pienille kuin suurillekin herkkusuille. Täytteeseen voi vaihdella marjoja tai hedelmiä makusi mukaan.
Julkaistu
Ainekset
Täyte
Koristeeksi
Valmistus
- Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
- Erota munista valkuaiset ja vatkaa ne sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi, noin 10 minuuttia.
- Siivilöi perunajauhot vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.
- Voitele leivinpaperi öljyllä ja levitä marenkimassa noin 30 x 40 cm levyiseksi leivinpaperin päälle uunipellille.
- Paista pohjaa uunissa noin 10 minuuttia.
- Vatkaa kuohukerma kuohkeaksi ja lisää sokeri sekä lakritsijauhe.
- Levitä kermavaahto jäähtyneelle marenkipohjalle ja ripottele päälle marjat tai hedelmäpalat.
- Kääri levy kääretortun tapaan rullalle.
- Koristele marjoilla tai hedelmillä ja ripottele tomusokeria.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
