Lampaankääpäwokki

Valmistus

1. Kuori ja hienonna valkosipuli sekä inkivääri.
2. Pilko lampaankääpä tikkumaisiksi suupaloiksi.
3. Pilko parsakaali ja sipuli suupaloiksi.
4. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi.
5. Kuumenna kookosöljy ja seesamiöljy suurella pannulla tai wokkipannulla.
6. Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle, kuullota hetki.
7. Lisää sipuli, porkkanat, parsakaali ja chili. Paista kasviksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
8. Lisää lampaankääpä pannulle ja paista vielä muutama minuutti.
9. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se pannulle. Sekoita hyvin.
10. Paista vielä muutama minuutti, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä ja maut ovat sekoittuneet.
11. Tarjoile wokki seesaminsiementen kanssa.