Lanttuhautu
Lanttuhautu
resepti
Lanttuhautu on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii mainiosti joulunajan aterialle. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se tuo joulun tunnelmaa keittiöön. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg lanttu
- 2 rkl voita
- 1 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1 dl juustoraastetta (esim. emmental)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko lanttu pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä lanttukuutiot suolatussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Valuta lantut ja siirrä ne kulhoon.
4. Lisää voi, kerma, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä lanttujen joukkoon. Muussaa seos tasaiseksi.
5. Kaada lanttumuhennos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi joulupöydässä.
Ravintosisältö (annos, 100 g):
- Energia: 90 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.27 (2719 arviota) ★★★★★