Perinteinen Lasagne

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää sipulit. Kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää. Sekoita joukkoon valkosipuli.
4. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, oregano, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Valmista juustokastike sekoittamalla kerma ja puolet raastetusta juustosta. Mausta suolalla.
6. Voitele uunivuoka ja laita pohjalle kerros lasagnelevyjä. Lisää päälle osa jauhelihakastikkeesta ja sitten juustokastiketta.
7. Jatka kerrosten tekoa, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeiseksi kerrokseksi laita juustokastiketta ja loput raastetusta juustosta.
8. Paista lasagnea 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna lasagnen levätä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.