Laskiaispullaleivos
Laskiaispullaleivos
resepti
Laskiaispullaleivos on herkullinen yhdistelmä perinteistä laskiaispullaa ja innovatiivista täytettä. Tämä leivonnainen on täydellinen hemmotteluhetki talvipäivinä.Valmistusaika: 1 tunti + kohoaminen
Annosmäärä: 12 leivosta
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja- 2 dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa
- 75 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 75 g voita
- 1 kananmuna
- 200 g mantelimassaa
- 2 dl kermavaahtoa
- Tomusokeria koristeluun
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen murennettu hiiva.2. Lisää sokeri, suola ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
4. Lisää pehmeä voi taikinaan ja vaivaa vielä noin 10 minuuttia.
5. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile pulliksi. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Anna pullien kohota vielä noin 30 minuuttia.
8. Paista pullia 200 asteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
9. Leikkaa jäähtyneet pullat puoliksi ja täytä ne mantelimassalla ja kermavaahdolla.
10. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per leivos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.5 (4157 arviota) ★★★★★