Ainekset
Valmistus
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuorehiiva.
- Lisää öljy ja hunaja (tai sokeri) seokseen ja sekoita hyvin.
- Lisää mysli ja suola, sekoita tasaiseksi.
- Lisää vähitellen jauhoja, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
- Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on sileää.
- Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
- Leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Kohota sämpylöitä vielä noin 15-20 minuuttia.
- Paista sämpylöitä 225 asteessa noin 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Anna jäähtyä ritilällä ja nauti tuoreena!
