Tuplasuklaakeksit

Valmistus

1. Voit sulata voin ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Vatkaa sokerit ja kananmuna kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää sulatettu voi ja vaniljasokeri seokseen, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda ja suola toisessa kulhossa.
5. Lisää jauhoseos vähitellen kostean seoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää suklaapalat taikinaan ja sekoita varovasti.
7. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Paista keksejä 175 asteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetken aikaa pellillä ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään.
10. Nauti tuplasuklaakekseistä!