Arabikumi-Pastilli
resepti

Arabikumi on vanhan ajan luonnollinen liima, jota käytetään perinteisissä makeisissa. Tämä resepti tarjoaa herkullisen tavan valmistaa Sisu-tyyppisiä pastilleja, joissa on arabikumin ainutlaatuinen maku ja koostumus.
Valmistusaika: 30 minuuttia + kuivumisaika.
Ainesosat:
- 50 g arabikumijauhetta
- 100 ml vettä
- 100 g sokeria
- 1 tl sitruunamehua
- 1/2 tl makuaineita (esim. salmiakki, minttu tai vanilja)
- Tomusokeria (puuteroimiseen)
Ohjeet:
1. Liota arabikumijauhetta vedessä noin 15 minuutin ajan, kunnes se on täysin liuennut.
2. Lisää sokeri ja sitruunamehu liuokseen ja sekoita hyvin, kunnes sokeri on liuennut.
3. Lisää haluamasi makuaineet ja sekoita tasaiseksi.
4. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Tasoittele seos tasaiseksi kerrokseksi.
6. Anna pastillien kuivua huoneenlämmössä noin 24 tuntia tai kunnes ne ovat täysin kovettuneet.
7. Kun pastillit ovat kuivuneet, leikkaa ne haluamasi kokoisiksi paloiksi ja puuteroi tomusokerilla.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 0 g
- Hiilihydraatit: 90 g
- Rasva: 0 g
- Kuidut: 0 g

Arviot: 4.17 (1109 arviota) ★★★★★ Jaa