Lehtikaalikääryleet karitsanlihasta
Nämä herkulliset lehtikaalikääryleet täytetään mausteisella karitsanjauhelihalla ja maustetaan tryffeliöljyllä. Ihanteellinen ruoka nautittavaksi riisin tai kvinoan kera.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ryöppää lehtikaalinlehdet kuumassa vedessä noin 2-5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja lehtiruoto on joustava.
- Sekoita karitsanjauheliha, paprikajauhe, meiramia, rosmariinia, oreganoa, suolaa, mustapippuria ja 1 rkl oliiviöljyä suuressa kulhossa.
- Voitele uunivuoka lopulla oliiviöljyllä.
- Kääri karitsanjauhelihaseosta lehtikaalinlehtiin tiiviksi kääryleiksi.
- Aseta kääryleet uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkkaile kypsymistä.
- Tarjoa kääryleet riisin, rapeakuorisen leivän tai kvinoan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 28 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
