Paistetut Latva-artisokat
Paistetut latva-artisokat ovat herkullinen ja yksinkertainen ruoka, joka tuo makua lounaaseesi. Tämä resepti on täydellinen, kun haluat nauttia jotain erityistä ilman suurta vaivannäköä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele latva-artisokat huolellisesti ja leikkaa niiden varret lyhyiksi.
- Keitä latva-artisokkia suolatussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Lisää keitetyt latva-artisokat pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskistuneita.
- Purista sitruunamehu artisokkien päälle ja lisää raastettua sitruunankuorta. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
