Leivitetyt Kananpojan Minuuttipihvit

Valmistus

1. Valmistele kolme erillistä astiaa:
2. Täytä ensimmäinen vehnäjauhoilla ja lisää ripaus savupaprikajauhetta. Sekoita hyvin.
3. Riko muna toiseen astiaan ja vatkaa kevyesti.
4. Kolmanteen astiaan laita korppujauhoja ja raasta joukkoon parmesaania.
5. Kuivaa kananpojan minuuttipihvien pinta.
6. Kasta pihvit ensin vehnäjauhoseokseen, sitten vatkattuun munaan ja lopuksi korppujauho-parmesaaniseokseen, varmistaen että kaikki pinnat ovat hyvin peittyneet.
7. Kuumenna paistinpannulla voi-öljyseos ja paista pihvejä miedolla lämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoa leivitetyt pihvit perunamuusin ja vihersalaatin kera.