Mustaherukkainen Suklaakakku
resepti

Ihana ja mehevä mustaherukkainen suklaakakku, joka hurmaa suklaan ja marjojen yhdistelmällä. Täydellinen herkku juhliin tai kahvipöytään!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 10-12 palaa

Ainesosat:

- 200 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 250 g sokeria
- 3 munaa
- 150 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g mustaherukoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 1 tl vaniljatahnaa

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota pyöreä kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Lisää sokeri sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää munat yksitellen seokseen, sekoita jokaisen lisäämisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe, sekoita tasaiseksi.
6. Lisää mustaherukat ja vaniljatahna, sekoita varovasti.
7. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Kakku on valmis, kun se on kypsä, mutta vielä hieman kosteaa keskeltä.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kumoamista. Koristele halutessasi lisää mustaherukoilla tai tomusokerilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pala):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.98 (4230 arviota) ★★★★★ Jaa