Lihapullat tomaatti-kasviskastikkeessa

Valmistus

1. Pilko sipuli, tomaatit ja kesäkurpitsat isoiksi paloiksi.
2. Kuullota kasviksia öljytilkassa pannulla muutama minuutti.
3. Kuumenna pataa ja lisää siihen tilkka öljyä ja vehnäjauhot. Sekoita jauhoja, kunnes ne saavat hieman väriä.
4. Lisää vesi, tölkillinen kuorittuja tomaatteja ja kuullotetut kasvikset pataan.
5. Mausta kastike basilikalla, suolalla, kasvisliemikuutioilla, soijakastikkeella ja ketsupilla. Anna porista miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Lisää lihapullat kastikkeeseen ja keitä vielä miedolla lämmöllä, kunnes lihapullat ovat kypsiä. Tarjoile lihapullat makaroonin kanssa.