Liljakakku
resepti

Tämä kaunis liljakakku on täydellinen hääkakku, joka hurmaa värikkyydellään ja yksityiskohtaisella koristeellaan.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 12-16 annosta
Ainesosat:
- 300 g voita
- 300 g sokeria
- 6 kananmunaa
- 300 g vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g tummaa suklaata
- 200 g valkosuklaata
- 200 g mustaa sokeria (koristeita varten)
- 300 ml kermaa (kakkupohjan väliin ja päälle)
- Värillistä sokerimassaa (koristeita varten)
- Ruokaväriä (punainen ja musta liljojen tekemiseen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri) keskenään ja lisää taikinaan.
4. Sulata tumma suklaa ja sekoita se taikinaan.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 45-50 minuuttia. Anna jäähtyä.
6. Valmista täyte vaahdottamalla kerma. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan ja täytä kerma täytteellä.
7. Koristele kakku sokerimassalla ja muotoile liljat punaisesta ja mustasta ruokaväristä.
8. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 6 g
Rasva: 24 g
Hiilihydraatit: 55 g
Sokerit: 35 g

Arviot: 4.51 (1352 arviota) ★★★★★ Jaa