Viinikka-burgerit

Valmistus

1. Sekoita kulhossa naudan jauheliha, korppujauhot, maito, kananmuna, suola ja mustapippuri. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasainen.
2. Muotoile taikinasta neljä burgeripihviä.
3. Kuumenna grilli tai paistinpannu keskilämmölle. Grillaa pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää cheddarjuustoviipaleet pihvien päälle grillauksen loppuvaiheessa, jotta juusto sulaa.
5. Paahda hampurilaissämpylöitä kevyesti grillissä tai pannulla.
6. Kokoa burgerit: laita pohjalle sämpylä, sen päälle salaattia, burgeripihvi juustolla, tomaattiviipaleet, punasipuli ja majoneesi sekä ketsuppi. Peitä yläosalla.
7. Tarjoile heti ja nauti!