Linnean syntymäpäiväkakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, hyvin vatkaten jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa cocktailtikulla).
8. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista.
9. Koristele kakku kermavaahdolla ja marjoilla. Lisää päälle värikkäitä sokerikuorrutteita.
10. Nauti kakusta Linnean syntymäpäivän kunniaksi!