Kermainen pasta savustetulla lohella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä 1 dl keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle kerma ja 1 dl pastan keitinvettä. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää savustettu lohi, sitruunan mehu, suola ja pippuri. Sekoita varovasti, jotta lohi ei hajoa liikaa.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin, jotta kastike jakautuu tasaisesti.
7. Tarjoile heti tuoreen tillin kanssa koristeltuna.