Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja maukas ruoka, joka yhdistää tuoreet vihannekset ja herkulliset juustot. Tämä salaatti sopii loistavasti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika (esim. vihreä tai punainen)
- 200 g fetajuustoa
- 100 g mustia tai vihreitä oliiveja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa tai basilikaa (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele ja pilko kurkku, tomaatit, punasipuli ja paprika suupaloiksi.
2. Laita pilkotut vihannekset suureen salaattikulhoon.
3. Murusta fetajuusto vihannesten joukkoon.
4. Lisää oliivit salaatin päälle.
5. Sekoita oliiviöljy ja punaviinietikka pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Koristele tuoreella oreganolla tai basilikalla, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 9 g
Rasva: 22 g
Kuidut: 3 g

Arviot: 4.25 (4942 arviota) ★★★★★ Jaa