Herkulliset Uuniperunat
resepti

Uuniperunat ovat maukas ja helppo lisuke, joka sopii moneen eri ateriaan. Ne ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.
Valmistusaika: 1 tunti. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne. Voit myös huuhdella ne veden alla.
3. Pistä perunoihin muutama reikä haarukalla, jotta höyry pääsee karkaamaan kypsennyksen aikana.
4. Sijoita perunat uunipellille ja valele ne oliiviöljyllä. Ripottele päälle suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja paprikajauhe.
5. Paista perunoita uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kuori on rapea. Tarkista kypsyys työntämällä veitsi perunan keskelle; sen tulisi mennä helposti läpi.
6. Ota perunat uunista ja ripottele päälle raastettua juustoa. Laita ne takaisin uuniin vielä noin 5 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 38 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.69 (1851 arviota) ★★★★★ Jaa